চুই ঝাল চাষ পদ্ধতি - চুই ঝাল গাছের ফল - চুই ঝাল চারা কোথায় পাওয়া যায় - চুইঝাল গাছের চারা

সবুজ মরিচ মরিচ হল এক ধরনের মরিচ যা সম্পূর্ণ পাকানোর আগে কাটা হয় এবং লাল হয়ে যায়। সবুজ মরিচ বিশ্বের অনেক রান্নায় জনপ্রিয়, বিশেষ করে দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, যেখানে তারা তরকারি, ভাজা এবং স্যুপের মতো খাবারে তাপ এবং স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়।

সবুজ মরিচ প্রায়শই তাদের লাল অংশের তুলনায় স্বাদে এবং তাপের স্তরে হালকা হয়, যদিও এটি বিভিন্ন ধরণের মরিচের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। এগুলি কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া যেতে পারে এবং খাবারে যোগ করার আগে প্রায়শই কাটা বা কাটা হয়।

তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারের পাশাপাশি, সবুজ মরিচের অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে বলেও বিশ্বাস করা হয়। এগুলি ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ, সেইসাথে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। কিছু গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে সবুজ মরিচের ক্যাপসাইসিন হজমে উন্নতি করতে, প্রদাহ কমাতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।