জিলাপি বানানোর উপকরণ - জিলাপির কেজি কত - দোকানের জিলাপি রেসিপি - জিলাপি তৈরির এসিড
সবাই কেমন আছেন আশা করি সবাই ভাল আছেন আজকে আমি আপনাদের সাথে আলোচনা করতে চলেছি সুন্দর একটি রেসিপি যেটার নাম হলো জিলিপি অবশ্য আমি তৈরি করা আপনাদেরকে শিখাবো না আমি এর দাম এবং কোথায় পাবেন কোন জিলাপি ভালো এই সম্পর্কে জানতে পারবেন। আমি আশা করি আজকে আপনাদেরকে সুন্দরভাবে এর একটি টিউটোরিয়াল আর্টিকেল দিতে পারব। আমরা বেশি কথা না বলে চলুন শুরু করা যাক আমাদের আজকের টিউটোরিয়াল চলেন শুরু করি টপিকে চলে যাই।
আমি জিলাপি তৈরি কারার কিছু গোপন টিপস দিবো আপনি চাইলে আপনি দেখে নিতে পাড়েন। আমি চেষ্টা করবো যে বিষয় সেই বিষয় গুলো নিয়ে চলেন সুরু করি আমাদের আলোচনা নতুন কিছু জানতে পাড়বেন। আমাদের আজকের এই আর্টেকেল আপনারা খুব সুন্দর ভাবে জানতে পারবেন যাই হোক অনেক কথাই বার্তি বলেছি আমাদের টপিক নিয়ে এখন কিছু কথা বলে একটি এসিড আছে যেটা সম্পর্কে আপনারা নিচে জানতে পারবেন। জিলাপিতে ব্যবহার করা এসি ড যদি আপনি জিলাপিতে ব্যবহার করেন তাহলে আপনার জিলাপি অনেক সুন্দর হবে।
জিলাপি বানানোর উপকরণ
জিলাপি বানানোর উপকরণ সম্পর্কে জানুন জিলাপি তৈরি করি কারার আনেক ধরনেরই উপায় আছে এর যেমনঃ আটা, ময়দা, বেসন, ইত্যাদি। দিয়ে আপনি জিলাপি বানাতে পারেন। এছারা আমি আরো আনেক উপায় আছে জিলিপি তৈরি করার সচরাচর যে জিনিস দিয়ে তৈরি করা হয় তাই আমি আপনাদেরকে বললাম এছাড়া অনেক রকমের উপায় আছে ভাই ফরমালিন ব্যবহার করতে পারে আরো অনেক রকম জানি ও না আপনার হয়তো আমি আনতে পারেন। যাই হোক এরকম অনেক উপায় আছে জিলাপি তৈরি করে।
জিলাপির কেজি কত
জিলাপির কেজি কত এটা সবার জানা প্রয়োজন কারণ সবাই প্রতি সপ্তাহে শুক্রবারে মিলাদ দিয়ে থাকেন মসজিদে। আমি এই জন্য বলবো আপনাদেরকে এর দাম জানা খুবই প্রয়োজনীয় আর দাম জেনে তেমন প্রয়োজন না কারণ সব জায়গার দাম একরকম হয় না। বর্তমানে ঢাকা এবং বরিশাল থেকে জানলাম যে ১৭০ থেকে ১৮০ টাকা দাম। এখন এর দাম কোথাও বেশি কোথাও কম হতে পারে এটি এলাকাভিত্তিক বা জায়গা ভিত্তিক হতে পারে কোন জায়গায় 105 টাকা আবার এমন জায়গায় আছে যেখানে 180 টাকা এটা জায়গাভিত্তিক ভাই হবে।
দোকানের জিলাপি রেসিপি
দোকানের জিলাপ রেসিপি আপনারা জানতে চান এর সব থেকে বড় কারণ হলো দোকানের জিলাপি খেতে অনেক স্বাদ লাগে এবং সেগুলো খেতে একটু অন্যরকমের মজা পাওয়া যায়। এজন্য দোকানের জিলাপির রেসিপি সম্পর্কে আপনাদেরকে জানাতে চাই তারা বিভিন্ন কোয়ালিটিতে রেসিপি তৈরি করে। যেমন ধরেন তারা জিলাপি টা একটু কড়া করে বাজে এবং তাদের তেল টা অনেক পুরনো থাকে ভাই এজন্য আমি জানি না এটা আমি নিজের আইডিয়া থেকে বললাম। তারা কিছু সোডা ব্যবহার করে থাকে এজন্য তাদের জিলাপি গুলো অনেক স্বাদ হয়ে থাকে আশা করি বুঝতে পারছেন সবাই।
জিলাপি তৈরির এসিড
জিলাপি তৈরির এসিড এটা বর্তমানে বাজারে এভেলেবেল পাওয়া যায় আপনার জিলাপিটা অনেক সুন্দর হবে। এজন্য ব্যবহার করা হয় কিন্তু আমি আপনাদেরকে একটা কথা বলি। মুখের স্বাদ লাগলে এটা শরীরের ভেতরে অনেক ক্ষতি করে এবং আপনার অনেক ক্ষতি হবে এজন্য আমি বলি ছাদের দিকে নতুন নাকি নিজের শরীরের দিকে নজর দেন। আপনি যদি এটি ব্যবহার করেন তাহলে আপনার জিলাপি টা দেখতে অনেক সুন্দর হবে এবং মচমচে হবে এছাড়া কোন উপকার নেই।